在中山学习动漫设计，可以选择以下专业：

视觉传达设计/平面设计专业：

专注于视觉传达和平面设计技巧，涵盖色彩理论、排版设计、插图和图形设计等知识，有助于创造具有吸引力和有效传达信息的视觉效果。

多媒体艺术与动画专业：

关注数字艺术和动画制作，学习使用计算机软件和工具创建动画、角色设计、场景构建和故事叙述等技能。

插画专业：

注重培养艺术绘画技能和创作能力，学习绘画、素描、色彩应用和创作理论等。

动画设计与制作专业：

学习动画技法、角色设计、场景构建、故事板制作等内容，使用的软件包括Toon Boom、Adobe After Effects等。

数字媒体艺术专业：

学习数字技术在艺术创作中的应用，如图像处理、视频剪辑、3D建模等，适用于动画公司、广告公司、新媒体内容制作等行业。

计算机科学与技术专业：

学习计算机图形学、计算机动画等，对数字动画特效制作有帮助。

动漫制作技术专业（与中大南方学院三二分段培养）：培养掌握动画公司、游戏游艺公司、影像广告公司、网络科技公司、平面设计公司等岗位的专业必备知识，具备良好的艺术修养和较强的动画游戏手绘造型能力等。

这些专业涵盖了动漫设计的多个方面，从基础的绘画技能到高级的动画制作技术，以及相关的理论知识和实践经验。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。