“蟹螯尊上味初香”出自唐代韩翃的《题张逸人园林》。

“蟹螯尊上味初香”全诗

《题张逸人园林》

唐代 韩翃

花源一曲映茅堂，清论闲阶坐夕阳。

麈尾手中毛已脱，蟹螯尊上味初香。

春深黄口传窥树，雨后青苔散点墙。

更道小山宜助赏，呼儿舒簟醉岩芳。

作者简介(韩翃)

韩翃，唐代诗人。字君平，南阳（今河南南阳）人。是“大历十才子”之一。天宝13年（754）考中进士，宝应年间在淄青节度使侯希逸幕府中任从事，后随侯希逸回朝，闲居长安十年。建中年间，因作《寒食》诗被唐德宗所赏识，因而被提拔为中书舍人。韩翃诗笔法轻巧，写景别致，在当时传诵很广。