陕西自考本科可以考取的证书包括：

教师资格证：

适用于初高中教师、中等职校教师等职位，要求本科及以上学历。

注册会计师（CPA）：

中国会计行业的金领证书，要求本科及以上学历，并有一定的相关工作经验。

人力资源管理师：

国家二级职业资格证，要求本科及以上学历，并有一定的相关工作经验。

注册建筑师证：

工程类考试中难度较大，知识点广泛，含金量高。

法律职业资格证书：

包括律师、法官、检察官、公证员等，要求本科及以上学历。

健康管理师：

主要面向医药卫生专业专科以上的学生，非医药卫生专业的毕业生需从事本职业或相关职业工作2年以上。

建议根据个人职业规划和兴趣选择合适的证书进行报考，以确保在职业发展中获得更大的优势。