以下是一些可能适合捡漏赚钱的专业：

人工智能专业：

AI专业毕业生需求量大，薪资水平高，尤其是有经验者年薪可破百万。

医疗健康管理专业：

随着老龄化加剧，健康管理岗位需求增长，薪资待遇好。

数据分析专业：

数据分析师岗位需求旺盛，数字人才缺口大，薪资待遇优厚。

新能源科学与工程专业：

环保领域发展迅速，新能源专业毕业生起薪高，且有环保意义。

跨学科融合专业：

多学科交叉人才需求量大，起薪水平不低。

紧贴科技前沿专业：

如AI、大数据、区块链等领域，毕业生直接对接行业巨头，甚至创业。

文化与创新结合专业：

如文化传播与创意产业，在香港等国际交流中心有丰富实践机会。

护理专业：

课程难度低，就业前景好，需求量大，尤其在老龄化社会。

计算机专业：

技术更新迅速，应用广泛，适合各种规模企业。

宠物医疗技术专业：

人才缺口大，宠物市场增长迅速，就业竞争压力小。

监狱科学专业：

虽然冷门，但就业率高，有“铁饭碗”之称。

文物与博物馆学专业：

市场在扩大，尤其是在中国，博物馆数量逐年增加。

现代殡葬技术与管理：

市场在不断扩大，收入较高。

听力与语言康复学专业：

市场需求的增加使得该专业有较大的发展空间。

机械工程专业：

虽然竞争较大，但适合志在工程的考生捡漏。

建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，同时考虑行业前景和就业需求。