在成都大运会游泳比赛中，运动员们穿着大风衣出场是为了保持身体温暖和减少肌肉失温的影响。

尽管游泳是在室内泳池中进行的，但在比赛前运动员需要进行热身，而在热身过程中保持身体温暖对于优化肌肉活动和预防受伤非常重要。

以下是一些可能的原因：

1. 热身保护：穿着大风衣可以防止运动员在热身过程中过度散热，保持肌肉温暖和活跃。这对于肌肉的柔韧性和运动员的表现具有积极的影响。

2. 预防肌肉失温：游泳运动过程中，肌肉的温度直接影响肌肉的弹性和爆发力。穿着大风衣可以减少游泳前冷却肌肉的风险，防止肌肉失温。

3. 短时间保温：游泳运动员穿着大风衣出场可能是为了在比赛前短暂的时间内保温。在短时间内保持温暖可以帮助运动员保持身体的适温状态和良好的竞技状态。这种做法可能会因比赛需求和场地条件而有所不同。需要注意的是，游泳比赛中运动员穿着的服装和装备都需要符合相关的比赛规定和要求，以确保比赛的公平性和安全性。