酸橘子的升糖指数在橘子40左右，小于55的为低升糖指数食物。

酸橘子味道比较酸甜可口，而且升糖指数也并不是太高，每100克橘子含有碳水化合物11.9克，食物血糖负荷（GL）为5.1，属于低GL饮食，比较适合糖尿病患者使用，不过，虽然就理论而言桔子对血糖的影响很小，糖尿病人仍不宜过量食用。

酸橘子的升糖指数在30到40之间，可以适量吃