农学大类包括农业工程、农艺教育、植物保护、园艺、茶学、草业科学、种子科学与工程、设施农业科学与工程、动物生物技术、动物科学、蚕学、兽医学、水产养殖学、水族科学与技术、海洋渔业科学、水产品加工及贮藏工程、农林经济管理等专业。这些专业涵盖了农业、畜牧业、渔业等领域的科学知识和实践技能，旨在培养具备相关领域专业知识和实践能力的人才，以推动农业现代化和可持续发展。