处理挖掘机侧翻事故需要三个步骤：救援、调查原因、加强管理。

1.首先要及时组织相关人员进行救援，尽可能地减少人员伤亡和设备损失。

2.其次要对事故原因进行深入调查，从挖掘机的安全问题、操作人员的技术问题、施工现场的安全管理等多个方面进行分析，找出事故发生的根本原因。

3.最后，制定合理的管理措施，从进一步加强设备的安全保障、加强人员培训、严格执行施工现场管理等多个方面进行，预防类似事故再次发生，保证挖掘机的安全运行