整块物质都由原子或分子按一定规律作周期性重复排列的晶体称为单晶体.例如:雪花、食盐小颗粒等.单晶体是科学技术上的重要材料. 晶体分为单晶体和多晶体.晶体（crystal):晶体有三个特征(1)晶体有一定的几何外形；

(2)晶体有固定的熔点；

(3)晶体有各向异性的特点。

多晶体:如果整个晶体是由很多具有相同排列方式但位向不同的很多小晶体组成的则称为多晶体.例如:常用的金属.单晶体一般其性能具有各向异性(不同方向上性能不同),而多晶体则为各向同性,具体某个小晶体仍是各向异性.多晶体 由许多小晶体组成的晶体。

原子在整个晶体中不是按统一的规则排列的，无一定的外形，其物理性质在各个方向都相同.如:由许多食盐单晶体粘在一起而成大块的食盐.多晶体有确定熔点.单晶体是由一个晶核在各个方向上均衡生成的。

多晶体则是由很多取向不同的单晶颗粒拼凑而成的。单晶体少见；多晶体常见，而它的各向异性不明显。

取向差效应,晶界阻滞效应

单结晶体和多结晶体的区别

1、空间结构上不同：

（1）单晶体是整块晶体由一颗晶粒组成，或是能用一个空间点阵图形贯穿整个晶体。单晶体样品中所含分子（原子或离子）在三维空间中呈规则、周期排列的一种固体状态。

（2）多晶体是由很多排列方式相同但位向不一致的小晶粒组成。例如：常用的金属。多晶体由整块晶体由大量晶粒组成，或是不能用一个空间点阵图形贯穿整个晶体。

2、晶体特征不同：

（1）单晶体有一定的几何外形；有固定的熔点；有各向异性的特点。

（2）多晶体有一定的几何外形；有固定的熔点，多晶体具有各向同性的特点。