茄子

当季的蔬菜有茄子，它是茄科茄属的植物，喜欢生长在阳光充足的温暖环境中，每年夏季的时候是茄子的成熟期，种植茄子一般比较适宜在春季的时候进行，茄子果实颜色一般为紫黑色，表皮很光亮。

现在是夏季，青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、 土豆、刀豆（菜豆）、南瓜、豇豆、茄子、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、扁豆、 空心菜等 都已经开始上市了。