1. 王牌专业是化学工程与技术。

2. 因为武汉轻工大学的化学工程与技术专业在国内排名一直处于前列，且该专业在学校的学科建设和科研方面也得到了大力支持和发展。

3. 此外，武汉轻工大学还有其他优秀的专业，如食品科学与工程、轻化工程等，这些专业也在国内享有较高的声誉。