专业介绍：

水产品加工及贮藏工程是食品科学与工程一级学科下设的二级学科。本专业主要研究水产资源加工制品的化学组成、特性、相互作用关系及其在加工过程中的变化规律，利用现代保藏原理和加工技术，开发各种水产食品。

考试科目：

①101思想政治理论

②201英语一203日语选一

③315化学(农)

④808食品微生物学与食品生物化学

推荐院校：

中国海洋大学、江南大学、中国农业大学、河北农业大学、天津科技大学、西南大学、华南农业大学、湖南农业大学、福建农林大学、广西大学。