韭菜泛指被反复压榨或欺骗还依然执迷不悟，不明真相的人，多用于金融或经济圈。

源于韭菜可以反复收割的特性。而被反复压榨的过程也被形象的描述为割韭菜，而进行压榨获利的一方则被称为镰刀。饭圈割韭菜，大概就是形容演艺圈中利用粉丝对自家艺人的喜爱压榨粉丝的钱。