一般玉米煮８分钟左右即可，待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。

煮玉米先浸泡２０~３０分钟，再开大火煮熟。能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。煮玉米时需带皮煮，才会保证营养又香甜。