将金蝉煮熟之后，再用袋子或者盒子装好了冷冻保存，避免金蝉和空气接触太多。

金蝉洗净，用清水煮８成熟，冷冻，第二天装入真空袋中，抽去空气。真空包装的保存时间更久。在冷冻的过程中不会发黑，颜色金黄美观。