１、将生板栗放入开水中焖５分钟左右，再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉。

２、用刀将板栗划开，锅内加入清水，将板栗直接放入大火烧开。３、水开后煮１５分钟左右，转小火再煮１５分钟左右捞出即可。