工作原理不同：空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟。

电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。体积容量不同：烤箱可以烤制大多数食物，但空气炸锅体积小，可以说是一个小烤箱，能烤的东西偏少。