酿不同的酒用不同的材料：

1、酿酒工艺：分为白酒、葡萄酒（果酒）、啤酒、XO、白兰地等等区别

3、主料材料：大米、玉米、高粱、三粮酒、五粮型、青稞、荞麦、糯米等等

如果要酿甜酒需要准备：糯米1500G酒曲1袋凉开水适量。