是的，鸡肉是发物。

在手术后，为了不影响伤口的愈合速度，就不要吃发物。而这发物其中所包含的就有羊肉、鸡肉和鸭肉。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对于某些特殊体质以及其相关的某些疾病才会诱使发病。