糯米的热量比大米高一些。

热量：大米的热量（千卡）：116/100克；糯米的热量是热量（大卡）：348.00/千克。细嚼慢咽米饭避免肥胖：米饭碳水化合物含量高，GI值即血糖值上升率，又称“升糖指数”，它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高，餐后血糖就越容易上升，就越容易招致肥胖，而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物。在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低“升糖指数”。