1、粥品类:

名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等；

以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；

3、糕点类:

4、甜品类:

指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；

5、粽子类: