追讨拖欠的加班费，可以向劳动行政部门举报投诉，也可以提起劳动仲裁，对仲裁结果不服的还可以提起诉讼。

《劳动争议调解仲裁法》第五条：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；