美味又好吃的红烧牛肉不仅制作方法简单而且富有营养，今天就教大家制作这道美食的方法，赶紧进来学习吧。

将整块牛肉切成小块。将剥好皮的土豆切块。将洗干净的白萝卜切块。将处理好的姜切成片。锅内烧水，倒入牛肉块，加入料酒开始煮。煮至牛肉变白捞出。起锅烧油，放入冰糖，炒至融化变色。倒入牛肉块，翻炒均匀。加入葱姜、大料、料酒、老抽翻炒均匀后添水没过肉块，加入耗油、生抽、食盐和冰糖。炖40分钟后打开锅盖，导入萝卜土豆，挑出葱姜，继续煮十分钟。十分钟后捞出即可。这样美味的红烧牛肉就做好了。