每100克海带含嘌呤25至150毫克。

海带的功效与作用：

1、治疗甲状腺低下。海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质。如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症。

2、防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病。

3、御寒。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。