根部

蒲公英营养价值最好的地方就是根部，所以在挖蒲公英的时候，最好将根部完整的挖下来，而不要扔掉，蒲公英的根部可以和叶子一起泡茶，也可以单独晒干泡茶喝，怎么的都是有高营养价值的。