寒兰株型修长健美，叶姿优雅俊秀，花色艳丽多变，香味清醇久远。

日本寒兰是日本原产兰蕙中香气最浓者。本种属一茎多花，叶姿幽雅高尚，是日本仅有的原产兰花之王。春兰开花时有特别幽雅的香气，花期2到4月，有肉质根及球状的拟球茎，叶丛生而刚韧。蕙兰根较粗短，基部略比根前端粗大，无分枝。假鳞茎不明显，集生成丛，呈椭圆形。花常为浅黄绿色，有深紫红色的脉纹和斑点；花通常香气浓郁。