红枣和豆腐一起吃，两者不会产生反应，不会产生对人体有害的物质。

而且，两者混合味道会更加鲜美、更健康。豆腐炖红枣不仅保留了红枣的营养成分，而且将豆腐的营养物质融合在一起，两者融合后味道会更加新鲜美味。