家常鸡蛋糕，鲜滑口感好将温水倒入汤盆，放入盐，鸡精，搅匀，自己尝尝咸淡，微咸正好把鸡蛋打入碗中搅匀。

什么也不用放。把搅匀的鸡蛋倒入温水汤盆中在搅匀。吧上面的沫沫用嘴吹掉，打上保鲜膜，放入锅中中火蒸15分钟就好。出锅看下中间蒸熟了吗，不熟在蒸会。然后放上香油，味达美，醋，这样就做好了。