1、升平竹升面：始创人为古劳上升升平墟“安南仔”的师父，将面团置于案板，用圆竹扁担作擀面杖，一头固定成支点，一头用力移动搓磨，揉拉成条，经制成的面条，大小一致，柔韧软滑，富有弹性，久煮不糊，完好如初令人食而不厌；

2、上南烧肉：是广东鹤山传统的地方名菜，此菜皮脆肉爽、色香味俱全，烧制方法独特，广州、佛山等地也有不少食客电话订购，更有港澳同胞回乡归程时带回去馈赠亲友；