红秋葵中含有丰富花青素，花青素是类黄酮物质，经常食用能够清除体内自由基，其中的歧化酶具有很强的抗氧化作用。

红秋葵是蔬菜类食物，其中含有大量的纤维素，经常食用可以促进肠胃蠕动和胃部对营养物质的吸收，减少肠道垃圾，防止便秘。红秋葵中含有丰富的维生素和花青素，能够帮助身体清除自由基、抗氧化、降低细胞的损伤、增强体质，对肝肾具有极佳的养活作用，夏天吃一些秋葵还具有补肾壮阳的效果。