花椒水有一定的治疗胃病的作用。

花椒性热，味辛，具有驱散寒气的作用，并且花椒有一定的杀菌作用，因此对于一些寒气导致的胃病和细菌性胃病，用花椒水加白糖有一定的治疗胃病的作用。花椒水加白糖治胃病可以一次吃一份，一两吃两次，坚持食用，细菌性胃炎和胃寒型胃痛的情况会好转。但是食疗的作用功效有一定的限度，因此最好在服用胃药的同时辅助食用花椒水加白糖治胃病。