花生油的好处如下：

1、花生油富含软磷脂、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸以及胆碱、维生素E、麦胚酚等对人们的身体健康有帮助的营养元素；

3、花生油中的胆碱，可以改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退；

4、花生油性平，对肠道有润滑的作用，可润燥滑肠；