猪肚鸡汤

原料：猪肚、鸡、姜片、胡椒、大葱、盐、枸杞等适量。

1、猪肚和鸡洗净备用；

2、将鸡装入猪肚中后加入大葱，用姜片焯水捞起，用凉水冲洗浮沫；

4、在锅中放入适量水，将猪肚鸡放入，加入大葱和盐；

5、大火熬汤半小时，转小火2小时后取出鸡，将鸡和猪肚稍微放凉；

6、将猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬制10分钟；