鸡蛋是高胆固醇食物，蛋黄中含有大量的胆固醇。

胆固醇高的人在饮食上注意以下几点：

2、禁止饮酒，酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高；

3、不能吃含胆固醇的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼、蟹黄、蟹膏等；