1、对成熟的橄榄树进行收割，洁净橄榄的果肉、果皮等部位；

2、使用不锈钢研磨机将处理干净的橄榄捣碎成橄榄酱状；

4、将上述冷压处理的橄榄原油与水分的混合液体，进行分离处理，即可得到粗制的橄榄原油；

5、将上述粗制橄榄原油，除掉沉淀物、进行洁净工序处理后，即可得到可供人类食用的橄榄油。