病羊的肉是不能吃的，一般这样的羊死了以后是需要深埋的，或者给予烧毁的，是不能吃的，因为吃了以后是有被传染的危险的。

病毒是会留在羊肉当中的，就算经过高温烹饪之后，也很难避免病毒会转移到人体内。