1、方便粉丝：由丝状干燥免煮粉丝饼，以及调味料组成；

2、粉丝饼：包括绿豆粉丝、红薯粉丝、马铃薯粉丝等多种。淀粉是其主要营养成分，粉丝中碳水化合物的含量高达80%至90%，而蛋白质和脂肪加在一起不足1%，维生素和矿物质的含量非常少；