鄂鱼龟煲土茯苓是可以去湿的，主要原因有以下几点：

1、土茯苓的功效就是解毒，除湿，利关节。

能够健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节；

2、鳄龟肉质鲜美，且含有丰富的高蛋白、高氨基酸，并且具有滋阴壮阳、健肾健骨的功能；

3、鄂鱼龟煲土茯苓对血虚体弱阴虚下血有一定的食疗作用，对去湿有着很好的作用。