快速化开冻面团方法：

1、把冻面团装进保鲜袋，两个保鲜袋套在一起，保鲜袋比较薄，一层保鲜袋容易弄破了，水会流入保鲜袋内，浸湿面团。

2、用一个大碗或白钢盆，装800至1000毫升温开水。

3、将装好冻面团的保鲜袋放进水盆里，每5分钟换一次温开水，面团很快就会融化。注意：保鲜袋的袋口不要放进水里，以防进水。