冬天降火的水果蔬菜有：

1、草莓，草莓不但好吃，还有药用价值，有去火功效，能清暑、解热、除烦；

3、大豆，大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质；

4、苦瓜，历代名医都把苦瓜看做清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物；