鱼身的两侧偏上

鲤鱼有,是在鱼身的两侧偏上.可用刀在鱼头和鱼身分界偏上方切口,可见一根白色软线,即是腥筋.在离鱼尾巴数分的地方也切口.一边用刀背在两个切口之间顺序轻拍,一边用手即可把腥筋慢慢拉出.另一边同样办法.