蛋黄酥的蛋黄怎么处理才可以流油

2024-03-18 18:19:05
蛋黄酥的蛋黄怎么处理才可以流油急求答案,帮忙回答下
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方法:

1、将鸡蛋洗干净,放进冷冻库冷冻3天,然后取出;

3、把凝结的蛋黄捞出,并放入加盐的盘子里;

4、用盐覆盖蛋黄,并为盘子包上保鲜膜,腌制两小时;

6、将蛋黄放在150度预热好的烤箱中3分钟左右,关火;

7、将油酥和油皮裹上,放入烤箱加热25分钟,即可完成制作。

2024-03-18 18:19:05
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