开粥店初期：

1、开粥店需要投入1-5万不等，要根据市场定位，环境来定。

地点以市中心为宜，面积40-50平米，装饰风格以回归自然为主题，全用木板、木桌、木椅、简单朴素。

2、外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，专业送货队伍。开粥店中期：

1、逐步开设连锁店，可以用特许方式加盟，不收加盟费，只收取少量商标使用费和管理费。

2、专柜和店中店：利用别人的场地经营，可以自营，也可以送货由比人经营。