主料：谷元粉适量；

步骤：

2、切面，一个小记一个小记的；

3、缠面，都缠成蛹状，用一次性筷子缠即可，缠好后，从筷子一头撸下来；

5、穿签，竹签子洗干净，把放在凉水里的香筋穿上，放凉水中这样更劲道；

6、割香筋，用刀转着香筋割，形状像是弹簧，不要太细，也不要太粗，影响美观；

7、烤香筋，把香筋装好后，就可以烤了，香筋很重要的一部分，也在于料子，孜然，辣椒里面也要放料的；