烤羊肉串配料制作步骤：

主料：羊肉300克；

步骤：

1、准备一块新鲜的羊肉，用凉水泡两个小时；

3、待腌制时间结束后，放入辣椒粉，适量的油；

4、用竹签穿好羊肉；

5、将穿好羊肉串放入200度预热的烤箱中，烤20分钟即可。