打蛋器可以做鸡蛋水沽茶。

鸡蛋水沽茶的制作：

面粉250克，鸡蛋3个，水325克，油10克，胡椒粉1克，盐8克；

步骤：

2、搅拌成糊状；

3、电饼铛中，抹油，倒入面糊，摊成有些糊斑的厚饼，正反面皆是；

4、将面饼取出后，切成长条；