1、可以食用，如大豆油，花生油等；

2、 可制作硬化油，主要成分为饱和脂肪酸甘油酸酯；

4、可制作甘油，别名丙三醇，是无色味甜澄明黏稠液体；

5、可制作涂料，是涂覆在被保护或被装饰的物体表面；