拉丁舞有五个舞种：伦巴、恰恰、桑巴舞、牛仔舞、斗牛舞。

他们分别起源于不同的国家和地区。其中伦巴起源于古巴、恰恰起源于墨西哥、桑巴舞起源于巴西、斗牛舞起源于法国，发展于西班牙、牛仔舞起源于美国，是由一种叫“吉特巴”的舞蹈发展而来。