沙拉是一种营养成分十分高的食物，其是健康的，但食用后仍旧容易发胖，因为沙拉里面含有高营养的东西，所以只要是吃了高热量高能量的东西之后都是会发胖的。

沙拉可以作为午餐或者一种配餐，虽然在国外沙拉可以作为餐进行实用，但是因为体质的不同，所以人们的消化能力也会大不相同，但是要放在合适的时间进行摄取即可有效降低影响。