1、花果山风鹅，风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史；

2、荷花铁雀，铁雀是连云港市沿海地区特产，荷花铁雀，有独特风味；

4、砂锅鱼头，砂锅鱼头被誉为江苏最佳传统名菜；

5、清蒸甲鱼，连云港盛产甲鱼，除野生甲鱼较多外，还人工饲养甲鱼，甲鱼清蒸为好；

7、酒醉螃蟹，酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成；

8、醋熘鳜鱼，醋熘鳜鱼淮扬宗师丁万谷先生的代表作，鳜鱼有果子酱风味，酸甜适口，骨酥肉松；

9、连云港凉粉，豆类或山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称凉粉。